tag:blogger.com,1999:blog-27018688036032365832024-03-13T22:06:04.498+01:00Przesmacznieszukając pomysłu na siebie zaczęłam kucharzenie :)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.comBlogger159125tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-85570859720788805562015-08-18T13:29:00.000+02:002015-08-18T13:29:30.373+02:00Cukinia faszerowana mięsem mielonym <div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Pyszne danie z wykorzystaniem cukinii. <span style="font-size: small;">Przepis znaleziony<b> <a href="http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2011/08/cukinia-faszerowana-miesem-mielonym.html">Tu</a></b></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b>Składniki:</b></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 małe młode cukinie (ja robiłam z podwójnej porcji)</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">40 dag mięsa mielonego</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 mała cebulka</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 ząbki czosnku</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 łyżki koncentratu pomidorowego</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieprz</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">zioła prowansalskie</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">słodka papryka mielona</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 surowe jajko</span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">kilka plasterków żółtego sera
olej do smażenia</span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3PQ8HPhZRPA/VdMWpQzEv9I/AAAAAAAACsg/_3cWrT8AZ_g/s1600/faszerowane%2Bcukinie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-3PQ8HPhZRPA/VdMWpQzEv9I/AAAAAAAACsg/_3cWrT8AZ_g/s400/faszerowane%2Bcukinie.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Sposób przygotowania:</b> </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<ol>
<li>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cukinie dobrze myjemy, odkrawamy końcówki, przekrawamy na pół. Wydrążamy łyżeczką środki, które potem delikatnie siekamy. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Na gorącym oleju podpiekamy posiekaną
cebulę i czosnek. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż mięso dobrze się
usmaży. Następnie wsypujemy siekany miąższ z cukinii. Dodajemy
pozostałe składniki (poza jajkiem) i chwilę podsmażamy. Lekko studzimy
masę mięsną, a potem wbijamy surowe jajo i dokładnie mieszamy. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Farszem napełniamy wcześniej wydrążone łódeczki z cukinii. Układamy w
naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem. </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zapiekamy w piekarniku przez
ok. 30 minut w temperaturze 180° C. 10 minut przed zakończeniem pieczenia układamy na łódeczkach plasterki żółtego sera, aby się roztopił. </span></span>
</li>
</ol>
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OfFIeprq0kk/VdMWpcNeyVI/AAAAAAAACsk/U_eFoKqDqqk/s1600/faszerowane%2Bcukinie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-OfFIeprq0kk/VdMWpcNeyVI/AAAAAAAACsk/U_eFoKqDqqk/s400/faszerowane%2Bcukinie2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
SMACZNEGO :)</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-69221279409279886312015-07-20T13:43:00.001+02:002015-07-20T13:43:40.080+02:00Ciasto Porzeczkowiec <div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na krzakach sporo czarnych porzeczek, szkoda żeby się zmarnowały no i powstał sok, trochę poszło do zamrażarki. Postanowiłam także upiec ciasto, dawno nic nie piekłam, <br />a zapowiedziała się rodzinka więc nadarzyła się ku temu okazja. Przepis znalazłam <a href="http://znowcosupieklam.blogspot.com/2015/06/ciasto-porzeczkowiec.html">TU. </a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ciasto trochę pracochłonne więc ja upiekłam biszkopt dzień wcześniej, a następnego dnia zrobiłam masy. Ciasto wyszło pyszne !. </span></span><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><u><b> </b></u></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R7V5r82-dd0/VazexFho7jI/AAAAAAAACsM/yp18LtUNx_A/s1600/porzeczkowiec.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-R7V5r82-dd0/VazexFho7jI/AAAAAAAACsM/yp18LtUNx_A/s400/porzeczkowiec.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><u><b> </b></u></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;">Składniki na ciasto murzynkowe</span></u></b><span style="line-height: 115%;">:</span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">baza czekoladowa:</span></b></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">¾ szklanki oleju</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">½ szklanki wody</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 szklanka cukru</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">5 łyżek kakao</span></b></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Wszystkie składniki przekładamy do garnka, cały czas mieszając</span>,<span style="line-height: 115%;"> podgrzewamy do rozpuszczenia wszystkich składników( nie gotujemy zbyt długo). Studzimy.</span></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">biszkopt:</span></b></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">5 jaj</span></b></span></span></li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">½ szklanki cukru</span></b></span></span></li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 ½ szklanki mąki pszennej</span></b></span></span></li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></b></span></span></li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 łyżeczka sody</span></b></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Białka
oddzielamy od żółtek. Miksujemy z cukrem na sztywno. Dodajemy żółtka i
miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wlewamy ostudzoną bazę
czekoladową(uwaga jeśli jest za gęsta wmieszajcie 2-3 łyżki masy
biszkoptowej i dopiero wlejcie).</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Delikatnie mieszamy do połączenia . </span><span style="line-height: 115%;">Kolejno dodajemy mąkę przesianą z sodą i proszkiem i dokładnie mieszamy.</span><span style="line-height: 115%;">Wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.</span><span style="line-height: 115%;"> Pieczemy 40-45 minut w temp 180 stopni.</span><span style="line-height: 115%;"> Studzimy i kroimy na 2 równe blaty.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;">Frużelina porzeczkowa:</span></u></b></span></span></div>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">300 g czarnej porzeczki</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">½ szklanki cukru</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżeczce zimnej wody </span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">3 łyżeczki żelatyny rozrobione w ¼ szklanki gorącej wody</span></b></span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Porzeczki
i cukier podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Dodajemy roztwór mąki
ziemniaczanej i zagotowujemy. Następnie dodajemy żelatynę. Lekko
studzimy.</span></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;">Składniki na masę serową:</span></u></b></span></span></div>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">500 g sera białego dwukrotnie zmielonego</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">6 łyżek cukru pudru</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">200 g masła roślinnego</span></b></span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Masło miksujemy z pudrem na puch. Dodajemy po łyżce sera i miksujemy do wykończenia składników. Masa będzie dość gęsta.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;"><br /></span></u></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;">Składniki na masę śmietankową:</span></u></b></span></span></div>
<ul>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">300 g śmietany 18%</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">4 czubate łyżki cukru pudru</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">1 śnieżka w proszku</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">250 g masła roślinnego</span></b></span></span>
</li>
<li>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w ¼ szklanki gorącej wody</span></b></span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Masło
ubijamy z cukrem na puch. Dodajemy po łyżce śmietany mieszając lekko.
Następnie wsypujemy śnieżkę i miksujemy do uzyskania gładkiej
konsystencji. Do masy śmietanowej dodajemy lekko ciepłą żelatynę i
miksujemy do stężenia masy.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><span style="line-height: 115%;">Dodatkowo:</span></u></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">poncz:</span><span style="line-height: 115%;">100-150 ml wódki porzeczkowej+ 50 ml przegotowanej wody</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">małe opakowanie herbatników kakaowych</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">Przełożenie:</span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">pierwszy blat ciasta murzynkowego + ½ ponczu,</span><span style="line-height: 115%;"> 1/2 frużeliny porzeczkowej,</span><span style="line-height: 115%;">masa serowa,</span><span style="line-height: 115%;"> drugi blat ciasta murzynkowego +</span> ½ ponczu,<span style="line-height: 115%;">1/2 frużeliny porzeczkowej,</span><span style="line-height: 115%;">masa śmietankowa,</span><span style="line-height: 115%;"> </span><span style="line-height: 115%;">pokruszone herbatniki kakaowe.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Całość schładzamy około 3 godziny. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="line-height: 115%;">Smacznego !!</span></b><span style="line-height: 115%;"> </span></span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-57388290923518121512015-04-22T14:01:00.000+02:002015-04-22T14:01:33.351+02:00Bażant w limonkach <div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Robiłam już dzika, przyszła kolej na bażanta. W<a href="http://kuchnialidla.pl/product/bazant-w-limonkach"> kuchni lidla </a>znalazłam przepis na bażanta w limonkach. Stwierdziłam, że może być ciekawie i zrobiłam. Zawsze to jakaś odmiana :). </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kGDhZEe2epI/Uy8X4Ayp0gI/AAAAAAAACh0/1b5l_B9ik_c/s1600/ba%C5%BCant+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kGDhZEe2epI/Uy8X4Ayp0gI/AAAAAAAACh0/1b5l_B9ik_c/s1600/ba%C5%BCant+1.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Fx_KiKsaBS4/Uy8X47KYA1I/AAAAAAAACh8/1-pJVsZKcfg/s1600/ba%C5%BCant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Fx_KiKsaBS4/Uy8X47KYA1I/AAAAAAAACh8/1-pJVsZKcfg/s1600/ba%C5%BCant.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki:</span></span></b><br />
<div class="recipe_products">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 bażant w całości</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 ml oliwy z oliwek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 łyżeczka tymianku</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 limonki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 cebule</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 g szynki szwarcwaldzkiej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 ml białego wina</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 ml śmietany 18%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">60 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 łyżka cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieprz</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 pęczka natki pietruszki</span></span></li>
</ul>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przygotowanie</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem
wyciśniętym z 1 limonki. 1 cebulę obieramy i kroimy w piórka, dodajemy
do oliwy razem z tymiankiem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gotową marynatą nacieramy oczyszczonego
bażanta, obkładając go pokrojonymi piórkami cebuli. Zawijamy w folię
spożywczą i wkładamy na noc do lodówki.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Następnego dnia zamarynowanego bażanta przyprawiamy solą
i pieprzem, obkładamy plasterkami szynki i obwiązujemy kuchennym
sznurkiem( użyłam wykałaczek). Wkładamy do głębokiego garnka. Dodajemy 40 g masła i smażymy
na małym ogniu z dwóch stron, aż się przyrumieni. Dodajemy wino i
czekamy, aż alkohol wyparuje. Następnie dodajemy pozostałe cebule
pokrojone w ćwiartki oraz podlewamy bażanta 200 ml wody. Przykrywamy
garnek pokrywką i trzymamy na ogniu około 40 minut.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Pozostałe masło rozpuszczamy na patelni,
dodajemy cukier oraz przekrojone na pół limonki (miąższem do dołu). Gdy
limonki się skarmelizują, przekładamy je do garnka z bażantem i
gotujemy jeszcze 5 minut. Po tym czasie wyjmujemy bażanta z garnka i
przekładamy na półmisek. Do sosu dodajemy śmietanę i gotujemy, aż sos
zacznie gęstnieć.Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Bażanta podajemy z otrzymanym sosem.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-84314826261514964932015-04-07T13:08:00.000+02:002015-04-07T13:08:56.038+02:00Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem przepis 2<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na blogu już była zapiekanka z <span style="color: black;"><a href="http://przesmacznie.blogspot.com/2015/01/zapiekanka-z-makaronem-i-miesem-mielonym.html">makaronem i mięsem mielonym, </a>i tak nam takie połączenia zasmakowały, że znowu zrobiłam taką zapiekankę na obiad tylko tym razem wersja jest troszkę bogatsza w składniki. Przepis znaleziony<a href="http://mojekuchennesmaki.blox.pl/2014/02/PYSZNA-ZAPIEKANKA-MAKARONOWA-Z-MIESEM-MIELONYM.html"> tu.</a></span><u><br /></u></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VdeC-feuPWI/VRf5NTBg4aI/AAAAAAAACrU/Zggr04TqASg/s1600/zapiekana%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VdeC-feuPWI/VRf5NTBg4aI/AAAAAAAACrU/Zggr04TqASg/s1600/zapiekana%2B2.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c34fNCgiKpM/VRf5NSmuzZI/AAAAAAAACrQ/VqCDmT4xTNU/s1600/zapiekanka%2B2%2Bc%2Cd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-c34fNCgiKpM/VRf5NSmuzZI/AAAAAAAACrQ/VqCDmT4xTNU/s1600/zapiekanka%2B2%2Bc%2Cd.jpg" height="170" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>SKŁADNIKI na 4 -5 osób:</b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300g makaronu świderki lub rurki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500g mielonego mięsa wieprzowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">przyprawy do mięsa: sól, pieprz,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">papryka ostra mielona (1łyżeczka)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">zioła prowansalskie (1 łyżeczka) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 cebule </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300g pieczarek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 czerwona papryka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 żółta papryka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 łyżki ketchupu pikantnego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200g żółtego sera </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. <br />Dodać mięso mielone, przyprawić i na koniec dodać ketchup – całość przesmażyć </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">i odstawić.Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć. Paprykę pokroić w paski, również podsmażyć.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W naczyniu do zapiekania układać warstwami:</span></span></b></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ugotowany makaron </span></span></b></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">mięso mielone z cebulą</span></span></b></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieczarki</span></span></b></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">papryka</span></span> </b></span></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>SOS: </b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250 ml śmietanki 18%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 łyżki majonezu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3-4 ząbki czosnku </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól, pieprz, 1 łyżeczka ziół prowansalskich.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>SOS:</b><br />Śmietankę wymieszać z majonezem, dodać wyciśnięte ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie - wymieszać.<br />Zalać sosem zapiekankę, posypać startym żółtym serem posypać delikatnie ziołami prowansalskimi.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Piec ok. 15 - 20 min. w 180 stopniach.</span></span><i> </i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-88709600155542821042015-03-30T09:46:00.004+02:002015-03-30T09:46:45.197+02:00kotlet schabowy z porem i marchewką <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Moja siostra już dawno robi tak schabowe, przyszła i pora na mnie :). Jest to fajna wariacja na nudne już dla mnie kotlety schabowe. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie spróbujcie :)) Polecam !</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SeOaH4AJrl0/VRf7cdEtfGI/AAAAAAAACrs/43grFr80nA0/s1600/schab.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SeOaH4AJrl0/VRf7cdEtfGI/AAAAAAAACrs/43grFr80nA0/s1600/schab.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="ERSIngredients">
<div class="ERSIngredientsHeader ERSHeading">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki:</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span><br />
<ul>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 duże kotlety schabowe</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 łyżek ketchupu</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 łyżki majonezu</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 por</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 marchewki</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieprz</span></span></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">olej</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span><br />
<div class="ERSInstructionsHeader ERSHeading">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Instrukcja wykonania:</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span><br />
<ol>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kotlety rozbić tłuczkiem. Mięso oprószyć solą i pieprzem.</span></span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pora pokroić w krążki - tylko białą jego część.</span></span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.</span></span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na
każdym kotlecie rozsmarować 1 łyżeczkę ketchupu ,
posypać porem, posmarować ½ łyżki majonezu i posypać marchewką.</span></span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Piec 40-45 minut w temperaturze 170°C. </span></span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego :)</span></span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-53029518738740272512015-03-06T12:11:00.000+01:002015-03-06T12:11:01.956+01:00Kostka alpejska<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dawno mnie nie było, pochłonęła mnie nowa pasja, a mianowicie decoupage :) więc mój dom teraz pełen skrzyneczek, farb, pędzli. Jednak obserwuje durszlak i mikser i jak wypatrzę ciekawe ciasto dodają do obserwowanych i tam sobie czeka, aż mnie najdzie ochota na upieczenie :). Tak było właśnie z ciastem <a href="http://gdywbrzuchuburczy.blogspot.com/2013/12/kostka-alpejska.html">kostka alpejska</a>.Kakaowy biszkopt przełożony dżemem z czarnej porzeczki oraz obłędną masą w skład której wchodzą między innymi kajmak i bezy. Ciasto to na pewno zagości jeszcze nie raz na moim stole. Polecam !</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F3vc_I3YUXo/VPmK7r7x71I/AAAAAAAACqw/8bOXP3C4-2I/s1600/kostka%2Balpejska.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F3vc_I3YUXo/VPmK7r7x71I/AAAAAAAACqw/8bOXP3C4-2I/s1600/kostka%2Balpejska.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background: white; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;"><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><u>Składniki na biszkopt (ok. 28 porcji):</u></span></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span><br /></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">4 jaja</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">⅓ szklanki gorzkiego kakao</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">⅓ szklanki mąki</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">½ </span><span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">szklanki cukru</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 łyżeczki kawy Inki lub kawy rozpuszczalnej</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">½ łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br />
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>
<u>Dodatkowo:</u></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>do nasączenia:</span><span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"> 3 łyżki soku z cytryny + 3 łyżki rumu </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>do posmarowania:</span><span> </span><span style="background-color: white;">250 g dżemu z czarnej porzeczki wymieszanego z 2
łyżkami soku z cytryny i 2 łyżkami rumu</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span>
</span><br />
</span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">Prostokątna forma o wymiarach około 25 cm x 38 cm</span><span> posmarować kawałkiem masła i
wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 170˚C.</span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Oddzielić żółtka
od białek. Kakao z mąką, kawą, proszkiem do pieczenia wymieszać i przesiać. Białka
ubijać na sztywna pianę i stopniowo dodawać cukier. Kiedy masa będzie lśniąca i
sztywna kolejno dodawać żółtka. Całość ubijać razem jeszcze około 3 minut, tak
aby powstała gęsta puszysta piana. Dodać kakao z mąką (najlepiej w 2 partiach)
i delikatnie wymieszać, żeby piana nie opadła. Ciasto wyłożyć do formy,
delikatnie wyrównać wierzch i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec
przez 20 minut. Biszkopt wyjąć z piekarnika i ostudzić. </span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Skropić sokiem
z cytryny i rumem. Posmarować dżemem z czarnej porzeczki wymieszanym z sokiem
cytrynowym i alkoholem.</span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span>
<u><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">Składniki na krem:</span></u><br /><ul>
<li><span style="background-color: white;">1 puszka (533 g) masy kajmakowej (krówkowej)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">250 g masła</span></li>
<li><span style="background-color: white;">5 łyżki ajerkoniaku</span></li>
<li><span style="background-color: white;">2 łyżki bardzo mocnej kawy (1 łyżeczka kawy + 1łyżeczka Inki – rozpuszczone w dwóch
łyżkach wrzątku)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">250 – 300 g gotowych małych bezików</span></li>
</ul>
</span></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">
<u>Bita śmietana:</u></span><span><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">1000 g zimnej kremówki</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">5 łyżek ajerkoniaku</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">4 łyżki soku z cytryny + 2 łyżki wody</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">2 łyżki żelatyny</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br />
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>
<u><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">Do dekoracji:</span></u><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;">50 g gorzkiej czekolady ( ja dałam kakao)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span><div style="text-align: justify;">
<span>Masło ubić mikserem na puszysta, białą masę. Stopniowo dodać ajerkoniak i kawę.
Do ubitego masła dokładać po łyżce masy kajmakowej cały czas ubijając. Gotową
masę wymieszać z pokruszoną bezą i wyłożyć na biszkopt na warstwę dżemu.
Dokładnie wyrównać powierzchnię.</span></div>
</span></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Żelatynę
namoczyć w 4 łyżkach soku z cytryny i 2 łyżkach wody, odstawić na kilka minut. Rozpuścić
napęczniałą żelatynę w kąpieli wodnej i odstawić, aby lekko ostygła. Zimną kremówkę
ubić na sztywną pianę. Do przestudzonej żelatyny
dodać ajerkoniak, 2 - 3 łyżki śmietany i wymieszać, przełożyć do pozostałej
śmietany i krótko zmiksować. Wyłożyć na krem z bezą i wyrównać powierzchnię. Na
wierzch zetrzeć czekoladę. Placek wstawić do lodówki.</span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span> </span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span>Smacznego :) </span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span> </span><span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-62150324120876366732015-01-21T11:03:00.001+01:002015-01-21T11:03:52.596+01:00KebabMiałam straszną ochotę na kebab, nie miałam jednak ochoty wychodzić z domu :),lenistwo wygrało hehe. Pewnego dnia wpadli znajomi i wymyśliliśmy, że sami sobie zrobimy kebaby w domku :).<br />
Poszukałam w necie i znalazłam o <a href="http://www.wielkiezarcie.com/recipe34049.html">tu</a> fajny przepis no i tak powstał naprawdę bardzo dobry kebab. Polecam !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1gY-qTHKwSQ/VLFKED5-WjI/AAAAAAAACqA/YEfrdPFzcQY/s1600/kebab1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1gY-qTHKwSQ/VLFKED5-WjI/AAAAAAAACqA/YEfrdPFzcQY/s1600/kebab1.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-coArTW30-_Q/VLFJ4CBwl3I/AAAAAAAACp4/SFgzk0hH4-s/s1600/kebab.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-coArTW30-_Q/VLFJ4CBwl3I/AAAAAAAACp4/SFgzk0hH4-s/s1600/kebab.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="re">
<b>Składniki</b><b> na ok 7-8 kebabów:</b></div>
<br />
<b>CIASTO</b><br />
-1/2 kg mąki<br />
- 3 łyżki oleju<br />
-pół kostki drożdży (50g)<br />
-łyżeczka soli<br />
-250ml ciepłej wody<br />
<br />
<b>SOS</b><br />
-majonez (ok 100ml)<br />
-ketchup (5-6 łyżek)<br />
- duzy ząbek czosnku<br />
- jogurt naturalny mały 150g<br />
<br />
<b>DODATKI WARZYWNE</b><br />
-kapusta pekińska<br />
-pomidor duży<br />
-ogórek zielony<br />
-cebula<br />
<br />
<b>MIĘSO :</b><br />
- 3 filety z kurczaka.<br />
-przyprawa do gyrosa w proszku<br />
- przyprawa do grilla i szaszłyków<br />
<br />
Wykonanie:<br />
<br />
<b>CIASTO:</b><br />
mąkę,sól,
woda z rozpuszczonymi drożdżami i olejem wyrobić na ciasto (żeby dobrze
odchodziło od reki) - zostawić na ok 30 min żeby wyrosło.<br />
po 30 min podzielić ciasto na 6 większych lub 8 mniejszych kawałków ( wedle uznania) i robimy placki .<br />
Pieczemy ok 7 min w temp 210-220 st. <br />
<br />
<br />
<b>SOS:</b><br />
łączymy wszystkie składniki wraz z posiekanym drobno czosnkiem. (sos lepiej zrobić pierwszy ponieważ najlepszy jest jak się przegryzie)<br />
<br />
<b>DODATKI WARZYWNE:</b><br />
wszystko pokroić wedle uznania.<br />
<br />
<b>MIĘSO :</b>pokroic cześć w kostkę część w paseczki i podsmażyć z przyprawami.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Chlebki
na kebaby po wyciągnięciu z piekarnika przekroić (nie całe żeby się nie
rozpadły na dwie częsci) posmarowac sosem, pierwsze nałożyć na dolną cześć kapustę, mięsko, cebulę oraz resztę
:).</b><br />
<b></b><br />
<br />
<b><span style="color: red;"><span style="color: green;"><span style="color: red;">Rada: po upieczeniu wszystkie kebabki wyciągnąć nie zostawiać w piekarniku ponieważ stwardnieją nie nie będa dobre.</span></span><span style="color: black;">SMACZNEGO ! </span><span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #993399;"><br /></span></span></span></b><b><b><span style="color: red;"><span style="text-decoration: underline;"></span></span></b><span style="color: red;"><span style="text-decoration: underline;"><br /></span></span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-2294147850370887392015-01-13T11:43:00.000+01:002015-01-13T11:43:07.885+01:00Kurczak po włosku z makaronem<div class="rw_layer" id="article">
Kolejna propozycja fajnego obiadu, który na pewno jeszcze nie raz zrobię , przepis znaleziony <a href="http://www.wielkiezarcie.com/recipe39656.html">o tu.</a> </div>
<div class="rw_layer" id="article">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1NxETw6gti0/VLFH_aRX1wI/AAAAAAAACps/e-segf6OuiU/s1600/makaron%2Bpo%2Bw%C5%82osku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1NxETw6gti0/VLFH_aRX1wI/AAAAAAAACps/e-segf6OuiU/s1600/makaron%2Bpo%2Bw%C5%82osku.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="rw_layer" id="article">
</div>
<div class="rw_layer" id="article">
<b>Składniki na 2 porcje:</b><br />
<ul>
<li>pojedyncza pierś z kuczaka (ok. 200-250g)</li>
<li>zielone oliwki z pastą paprykową (co najmniej 10 sztuk)</li>
<li>obrane suszone pestki słonecznika (mała garstka)</li>
<li>1 duży pomidor</li>
<li>1 opakowanie serka mascarpone (150-200 g)</li>
<li>makaron ok. 300g (kolanka, muszelki itp.)</li>
<li>oliwa do smażenia</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>natka pietruszki</li>
<li>ząbek czosnku</li>
</ul>
<br />
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. <br />
<br />
Pierś z kurczaka umyć, pozbawić nieładnych fragmentów i pokroić w cienkie paski.<br />
Pomidora obrać ze skórki i niedbale rozdrobnić. Oliwki podzielić na połówki lub ćwiartki.<br />
<br />
Pokrojoną
pierś z kurczaka podsmażyć na niedużym ogniu na rozgrzanej oliwie,
mieszając od czasu do czasu, aż mięso nabierze delikatnie złocistego
koloru.<br />
<br />
Do kurczaka dodać oliwki i pestki słonecznika, smażyć
przez chwilę i połączyć z pokrojonym pomidorem. Dusić na małym ogniu aż
pomidor rozpadnie się, a nadmiar sosu odparuje.<br />
<br />
Wymieszać z przeciśniętym przez praskę, rozgniecionym nożem lub drobno posiekanym czosnkiem oraz serkiem mascarpone.<br />
<br />
Gdy
serek rozpuści się, a sos nabierze luźnej konsystencji, zdjąć patelnię z
ognia. Wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić danie pieprzem i
solą oraz ulubionymi ziołami. Podawać z makaronem.
Przestudzony sos na powrót gęstnieje. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-82624507106839343712015-01-10T14:43:00.000+01:002015-01-10T14:43:24.546+01:00Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym <div style="text-align: justify;">
<b></b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Powrót po dłuższej nie obecności, zderzenie z szarą rzeczywistością i domowymi obowiązkami ehh. Trzeba było szybko wymyślić obiad dla rodzinki i tak, aby najmłodsza moja latorośl też zjadła :) padło na zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym znalezioną o <a href="http://smakowitykasek.pl/2014/03/zapiekanka-makaronowa-z-miesem-mielonym.html">TU.</a></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-31G06MmRAWs/VLEr8x_3bpI/AAAAAAAACpY/pH7tVDOfjYI/s1600/DSC_8681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-31G06MmRAWs/VLEr8x_3bpI/AAAAAAAACpY/pH7tVDOfjYI/s1600/DSC_8681.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D9VWQzjIcPs/VLEr8wevdxI/AAAAAAAACpU/q_u1O6fgF90/s1600/DSC_8687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-D9VWQzjIcPs/VLEr8wevdxI/AAAAAAAACpU/q_u1O6fgF90/s1600/DSC_8687.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Składniki na 3 porcje:</b></span></span>
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250g ulubionego makaronu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 puszka pomidorów krojonych ( dałam przecież pomidorowy)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 cebuli</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 jajko</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100ml śmietanki 30%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">mozzarella</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> bazylia, oregano, inne ulubione przyprawy</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól, pieprz</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odsączamy go z wody.
Cebulę drobno siekamy, mięso podsmażamy z cebulką na patelni. Dodajemy
pomidory (przecier) oraz bazylie i oregano, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego nakładamy
makaron, na wierzch podsmażone mięso z sosem, pokrojoną mozzarellę i
znów makaron i ewentualnie na wierzch mięso- jeśli wystarczy. Całość
zalewamy rozmąconym jajkiem ze śmietanką. Wstawiamy do nagrzanego do 180
stopni piekarnika na ok. 20 minut.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-17511634352373964632014-11-21T08:43:00.000+01:002014-11-21T08:43:20.390+01:00Sajgonki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Sajgonki - jadłam tylko raz, w wakacje w Sandomierzu, były dobre no zasmakowały mi. Postanowiłam więc, że zrobić je w domu. Nadarzyła się ku temu okazja w długi weekend, kiedy to przyjechali do mnie znajomi. Przepis znalazłam o <span style="color: black;"><a href="http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_orientu/sajgonki_przepis/przepis.html">Tu.</a> Z podanego przepisu wyszło nam 25 pysznych sajgonek :).</span><span style="font-weight: bold;"> </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5YCGd1Qa_Ko/VG42CVw6iKI/AAAAAAAACok/Cl4iMuvZ1sA/s1600/sajgonki%2B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5YCGd1Qa_Ko/VG42CVw6iKI/AAAAAAAACok/Cl4iMuvZ1sA/s1600/sajgonki%2B4.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-weight: bold;">Składniki, około 25 - 30 sztuk:</span><br /> • 1/2 cebuli<br /> • 1 średnia marchewka starta na tarce o małych oczkach<br /> • 1/2 - 1 łyżeczki startego imbiru<br /> • 1 ząbek czosnku<br /> • 200 g drobno zmielonego mięsa (pół na pół mielonej wołowiny np. udźca i wieprzowej łopatki)<br /> • 50 g drobno zmielonej piersi kurczaka (opcjonalnie)<br /> • 3 łyżki sosu sojowego<br /> • 2 łyżki sosu rybnego<br /> • po 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki, mięty, szczypiorku<br /> • 150 g ugotowanego makaronu sojowego lub ryżowego (zważone po ugotowaniu)<br /> • 6 - 8 suszonych grzybów mun<br /> • 1 - 2 jajka (w zależności od wielkości)<br /><br /><br />A także:<br /> • 3 opakowania małego papieru ryżowego, około 150 g, 25 - 30 sztuk<br />• olej roślinny do smażenia </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">• <b>do podania:</b> sos chili wymieszany z sosem sojowym, sos do sajgonek, sos słodko - pikantny chili<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Przygotowanie:</span></span></span><br />
<ul class="disc">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na
patelni rozgrzać łyżkę oleju, zeszklić drobniutko posiekaną cebulę,
dodać marchewkę, imbir i starty czosnek, smażyć przez minutę. Dodać
mięso i mieszając smażyć przez około 2 minuty aż całe będzie obsmażone
(zmieni kolor na szary).</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wlać sos sojowy i sos rybny, mieszając
smażyć przez pół minuty. Odstawić z ognia i przełożyć do dużej miski,
dodać natkę, miętę, szczypiorek.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dodać drobniutko posiekany
wcześniej ugotowany i osuszony makaron ryżowy, <br />i wcześniej ugotowane i posiekane (około 5 minut w gorącej
wodzie) grzyby mun. Do ostudzonej masy dodać jajko (jajka) i wymieszać.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Naleśniki
wkładać na kilkanaście sekund do ciepłej wody, układać na desce,
nakładać po łyżce nadzienia, zawinąć naleśnik na nadzienie, docisnąć
nadzienie, złożyć boki naleśnika do środka, następnie zwinąć dość ciasno
nadzienie z naleśnikiem w rulonik (zwijanie jak przy krokietach).
Smażyć partiami, w woku lub na patelni, na około 3 mm warstwie oleju
(sajgonki mają mieć złoty kolor i być zrumienione.)</span></span></li>
</ul>
<br />
<ul class="disc"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hzgMh0urpOY/VG42aFdzAGI/AAAAAAAACo8/idqw8SzgleU/s1600/sajgonki%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hzgMh0urpOY/VG42aFdzAGI/AAAAAAAACo8/idqw8SzgleU/s1600/sajgonki%2B1.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PII3F8pPFiM/VG42ZWfsMUI/AAAAAAAACo0/pX4Tua5NMxk/s1600/sajgonki%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PII3F8pPFiM/VG42ZWfsMUI/AAAAAAAACo0/pX4Tua5NMxk/s1600/sajgonki%2B2.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<ul class="disc"> </ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cDdfSq9EbVg/VG42W_PKB9I/AAAAAAAACos/64ZGJcaov40/s1600/sajgonki%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cDdfSq9EbVg/VG42W_PKB9I/AAAAAAAACos/64ZGJcaov40/s1600/sajgonki%2B3.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<ul class="disc"> </ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-16904149962319146222014-11-14T11:37:00.000+01:002014-11-14T11:37:27.049+01:00torcik z kremem z mlecznej czekolady<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Moja mała córeczka została zaproszona na urodziny do swojego kolegi i w prezencie urodzinowym podarowała mu taki właśnie torcik :). </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LtwopOVSbUc/VF07DA-ZDLI/AAAAAAAACoA/-m_R8mKuFxc/s1600/DSC_8419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LtwopOVSbUc/VF07DA-ZDLI/AAAAAAAACoA/-m_R8mKuFxc/s1600/DSC_8419.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki na jasny biszkopt:</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
5 jajek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
3/4 szklanki mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mąki wymieszać i przesiać, odłożyć.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Stopniowo,
łyżka po łyżce, dodawać cukier, ubijając po każdym dodaniu. Po kolei
dodawać żółtka, dalej ubijając. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mąki wsypać do masy jajecznej. Powoli i delikatnie, by masa nie opadła,
wmieszać je szpatułką. W surowej masie nie powinno być widocznej suchej
mąki.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tortownicę o średnicy 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do
pieczenia - samo dno. Delikatnie przelać masę biszkoptową, wyrównać.
Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 40 minut lub dłużej, do tzw.
suchego patyczka. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gorący biszkopt wyjąć z piekarnika i z wysokości około 60 cm opuścić je
(w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do
ostygnięcia. Całkowicie wystudzić (w formie).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Po wystudzeniu biszkopt wyjąć z formy (oddzielając boki nożykiem od
formy), przekroić na 3 równe blaty biszkoptowe.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Krem z mlecznej czekolady:<u></u></span></span>
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
300 ml śmietany kremówki 36%</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
pół szklanki pełnego mleka w proszku</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
250 g mlecznej czekolady</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
125 g serka mascarpone, schłodzonego</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
120 g podpieczonych i drobno posiekanych orzeszków ziemnych (nie solonych)</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
2 łyżki rumu</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W niedużym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, do momentu wrzenia.
Zdjąć z palnika, dodać mleko w proszku, wymieszać do gładkości. Dodać
połamaną w kostki czekoladę i rum. Wymieszać, by czekolada się
całkowicie roztopiła. Jeśli temperatura mikstury się obniży i czekolada
wolno się rozpuszcza, można garnuszek znów położyć na palniku, na małej
mocy i podgrzewać, cały czas mieszając. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Po rozpuszczeniu czekolady i otrzymaniu gładkiej masy (dla pewności
można ją przecedzić przez sitko), odłożyć do wystudzenia. Następnie
przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kolejnego dnia rano schłodzoną masę umieścić w misie miksera. Ubić
(korzystając z końcówki do ubijania białek) do mocnego zgęstnienia i
momentu, aż końcówka miksera będzie pozostawiała wyraźne ślady w kremie.
Dodać schłodzone mascarpone i - zmieniając końcówkę miksera na
mieszającą (ucierającą) dokładnie wmieszać go do masy. Dodać orzeszki i
wymieszać. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masę schłodzić w lodówce, tylko do momentu lekkiego zgęstnienia.</span></span></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Do naponczowania biszkoptu:</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1/3 szklanka wody</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1/3 szklanki ciemnego rumu</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wymieszać.</span></span> </i></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Dodatkowo:</i> </span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">wafelki KitKat </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">drażetki m&m's </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><br />
<ul>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wykonanie:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pierwszy z krążków biszkoptowych ułożyć na paterze, nasączyć 1/3
ponczu. Na biszkopt wyłożyć 1/3 przygotowanego kremu . Przykryć drugim krążkiem
biszkoptowym, nasączyć połową pozostałego ponczu. Na biszkopt wyłożyć połową pozostałego kremu
( zostawiamy trochę na wierz i boki tortu). Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym, nasączyć go
resztą ponczu i posmarować wierz i boki tortu pozostawionym kremem. Wafelki KitKat rozdzielić nożem na pojedyncze sztuki i obłożyć nimi bok tortu. Na górę tortu wysypać drażetki m&m's.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-34315172576998844062014-11-07T13:53:00.001+01:002014-11-07T13:53:21.705+01:00Cytrynówka dla niecierpliwych :)<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Witam wszystkich czytających :-)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Niniejszy przepis jest tylko wariacją wcześniejszego przepisu<a href="http://przesmacznie.blogspot.com/2012/11/cytrynowka.html"> najlepszej cytrynówki na świecie</a> - został on przeze mnie trochę zmodyfikowany z uwagi na brak czasu (teraz przygotowanie cytrynówki trwa 2-3h).</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki:</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Cytryny (ile kupicie tyle będzie ilość nie ma znaczenia - ja kupuję ok 3kg)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Cukier (dokładnie tyle samo ile waży sok z cytryn)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. C2H5(OH) - spirytus (wg uznania)</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LNvulYLPTiw/VFvDvodr7lI/AAAAAAAACno/BKaS-Fox-1w/s1600/cytrynowka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LNvulYLPTiw/VFvDvodr7lI/AAAAAAAACno/BKaS-Fox-1w/s1600/cytrynowka.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wykonanie: </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cytryny dokładnie myjemy i obieramy bardzo cieniutko ze skórki (starać się bez białego miąższu). Skórki z tej ilości cytryn wrzucamy do słoika (mieszczą się w litrowym słoiku) i zalewamy spirytusem ok. 0,5 l. Odstawiamy je na 2-3 dni żeby spiryt nabrał aromatu. Ja dodatkowo próbuję trochę ten proces przyspieszyć więc wrzucam wcześniej skórki do blendera zalewam spirytusem i uruchamiam blender na kilka sekund</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Obrane cytryny przepuszczamy przez wyciskarkę do cytrusów i w ten sposób szybko otrzymujemy sok :-).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Następnie ważymy otrzymany sok (ostatnio z 3 kg cytryn otrzymałam 1,5kg soku). Do soku dodaję dokładnie tyle samo cukru co waży sok (w moim przypadku 1,5kg) i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, wlewam 0,5l spirytusu i odstawiamy do następnego dnia. W przypadku gdy nie użyję blendera do rozdrobnienia skórek wówczas czekam 3-4 dni.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Następnie do soku wlewam spirytus ze skórek (ja wlewam łącznie ok. 1 litra do w/w ilości soku).</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ja używam spirytusu 95%. Jeżeli używasz spirytusu 70% to myślę, że powinno się go dodać ok 1,5l.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Po wymieszaniu wszystkich składników przelewam cytrynówkę do butelek i ostawiam na jakiś czas do przegryzienia (tego okresu nie da się przyspieszyć - chociaż można go pominąć ;-)). </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uOKOLRzynzc/VFvETivC_dI/AAAAAAAACnw/O2RzgRkL3Ms/s1600/cytryna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-uOKOLRzynzc/VFvETivC_dI/AAAAAAAACnw/O2RzgRkL3Ms/s1600/cytryna.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wady i zalety w stosunku do wcześniejszego przepisu:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Zdecydowanie szybciej a tym samym mniejszy nakład pracy :-) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Powstała cytrynówka jest bardziej mętna, jest w niej więcej miąższu - jeżeli komuś to </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> przeszkadza to będzie konieczność przefiltrowania albo przed zważeniem, albo dopiero </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> na samym końcu przed rozlaniem do butelek</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-28123074812729547112014-10-01T10:40:00.000+02:002014-10-01T10:40:12.008+02:00Tort anansowo śmietankowy <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mój synek obchodził 7 urodziny i z tej okazji zażyczył sobie tort z dinozaurem ehh. Jednak po negocjacjach zgodził się na wersję tortu z angry birds ufff ;) na dodatek część figurek sam ulepił :)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qUlsTqLUw38/VCq8y-UhRvI/AAAAAAAACnQ/scsxu6GRluU/s1600/tort%2Bkubusia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qUlsTqLUw38/VCq8y-UhRvI/AAAAAAAACnQ/scsxu6GRluU/s1600/tort%2Bkubusia.jpg" height="266" width="400" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mój tort to biszkopt przełożony frużeliną ananasową i przepysznym kremem śmietankowym.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Przepis znaleziony <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-ananasowy">tu</a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Jeżeli planujecie upiec taki tort to pracę należy rozłożyć na dwa dni tzn. dzień wcześniej upiec biszkopt oraz zrobić frużelinę ananasową. Ważne jest też aby składniki na krem śmietankowy były dobrze schłodzone ( ja włożyłam mleko i serek na noc do lodówki).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dJiM5zk5a40/VCq8ywyWQaI/AAAAAAAACnM/x_ggxSpKpw4/s1600/tort%2Bangry%2Bkuba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dJiM5zk5a40/VCq8ywyWQaI/AAAAAAAACnM/x_ggxSpKpw4/s1600/tort%2Bangry%2Bkuba.jpg" height="266" width="400" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Biszkopt:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
5 jajek</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
3/4 szklanki mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie
'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po
łyżce, cały czas ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki
dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo
dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w
temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego
patyczka.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w
formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do wystudzenia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
<b> </b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Uwaga:</b> boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Frużelina ananasowa:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
1,5 małej puszki ananasów w syropie (1 puszka o wadze całkowitej 430 g) </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
1,5 łyżeczki żelatyny w proszku lub 1,5 listka żelatyny</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
1 łyżka soku z cytryny</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w 2 łyżkach wody</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
10 minut wcześniej - żelatynę w proszku zalać zimną wodą do pokrycia (około 2 łyżki wody), odstawić do napęcznienia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Ananasy z puszki pokroić w drobną kostkę, umieścić w garnuszku, zalać
pozostałym w puszce syropem. Postawić na palniku o średniej mocy, dodać
sok z cytryny, rozrobioną mąkę ziemniaczaną, zagotować. Zdjąć z palnika.
Napęczniałą żelatynę dodać do owoców, cały czas mieszając, by się
dokładnie rozpuściła. W razie konieczności podgrzać dłużej na palniku,
cały czas mieszając, lecz <b>nie doprowadzając do wrzenia</b>. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Wystudzić i schłodzić. Frużelina powinna mieć konsystencję żelu (Jeśli rano po schłodzeniu będzie zbyt gęsta dodać łyżkę wrzątku i wymieszać).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Krem śmietankowy z mleka skondensowanego:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
500 g serka mascarpone</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
250 g mleka słodzonego skondensowanego</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
W misie miksera umieścić serek mascarpone i zmiksować (końcówka miksera
do ubijania białek) do otrzymania serka o większej puszystości (około 2
minut). Dodać słodzone mleko skondensowane i dalej ubijać. Powinien
powstać gęsty, jednolity krem.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Nasączenie:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
3/4 szklanki wody wymieszanej pół na pół z sokiem z cytryny</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Wykonanie</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
Pierwszy z krążków biszkoptowych ułożyć na paterze, nasączyć 1/3
ponczu. Na biszkopt wyłożyć połowę frużeliny ananasowej. Na frużelinę
położyć 1/3 przygotowanego kremu śmietankowego. Przykryć drugim krążkiem
biszkoptowym, nasączyć połową pozostałego ponczu. Na biszkopt wyłożyć
pozostałą frużelinę ananasową, którą posmarować połową pozostałego kremu
śmietankowego. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym, nasączyć go
resztą ponczu (Jeżeli nie planujcie oblekać tortu lukrem zostawcie sobie trochę masy śmietanowej i </span><span style="font-size: small;">posmarujcie nią boki tortu a na wierzch np. bitą śmietanę). <br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Dekorujemy
według uznania.</span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Smacznego :)</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-43507497105768302112014-09-27T11:35:00.000+02:002014-09-27T11:35:21.485+02:00Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z fasolką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tEI-k0lZft4/VB24FYnLmxI/AAAAAAAACm8/Xg7t50zlZrw/s1600/DSC_8158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tEI-k0lZft4/VB24FYnLmxI/AAAAAAAACm8/Xg7t50zlZrw/s1600/DSC_8158.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bW2d3dsmGeI/VB235A6szZI/AAAAAAAACm0/KFfGT4vqx20/s1600/DSC_8160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Przepis znaleziony <a href="http://www.mojadelicja.pl/kurczak-w-sosie-pomidorowym-z-fasolka/">Tu</a>.<br />
<br />
Składniki<br />
<ul class="md-list bullet ">
<li>1 cebula pokrojona w kostkę</li>
<li>3 posiekane ząbki czosnku</li>
<li>1 duża marchewka pokrojona w kostkę</li>
<li>1 łodyga selera naciowego drobno pokrojona</li>
<li>2 piersi z kurczaka</li>
<li>1 puszka ciemnej fasolki</li>
<li>250 ml przecieru pomidorowego</li>
<li>100 ml śmietany 30%</li>
<li>1 łyżeczka papryki ostrej</li>
<li>1 łyżeczka papryki słodkiej</li>
<li>1 łyżeczka kminku mielonego</li>
<li>Sól, pieprz</li>
<li>ryż ( u mnie 2 torebki)</li>
<li>2 łyżki oleju lub oliwy</li>
</ul>
Wykonanie:<br />
<br />
Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.<br />
<br />
Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić marchewkę, seler, cebule i
czosnek. Chwile smażyć a następnie zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 5
minut.<br />
Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do warzyw. Dodać również przyprawy i dobrze wymieszać.<br />
Smażyć na średnim ogniu często mieszając. Gdy kurczak będzie dobry dodać przecier, odsączoną fasolkę a po minucie śmietanę.<br />
Zagotować.<br />
Ugotowany ryż wyłożyć na talerze, polać sosem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bW2d3dsmGeI/VB235A6szZI/AAAAAAAACm0/KFfGT4vqx20/s1600/DSC_8160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bW2d3dsmGeI/VB235A6szZI/AAAAAAAACm0/KFfGT4vqx20/s1600/DSC_8160.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tEI-k0lZft4/VB24FYnLmxI/AAAAAAAACm8/Xg7t50zlZrw/s1600/DSC_8158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
Smacznego! Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-37361423237025302282014-09-22T14:06:00.001+02:002014-09-22T14:06:05.204+02:00Ciasto maxi king<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Życie nas nie rozpieszcza więc musimy czynić to sami :) w oko wpadło mi ciasto maxi king mega słodkie, kaloryczne i mega pyszne :) na dodatek bez pieczenia, dzisiaj dokładnie tego mi było potrzebne. Przepis znalazłam <a href="http://blogilonnki.blogspot.com/2014/09/ciasto-maxi-king.html">Tu</a>. Autorka bloga zrobiła to ciasto w tortownicy 21-22 cm, ja takiej nie miałam więc zrobiłam w 24 cm. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_OUL3G1ZRxs/VB21K_vlo9I/AAAAAAAACmc/Y7Hal4xO4_Q/s1600/DSC_8168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_OUL3G1ZRxs/VB21K_vlo9I/AAAAAAAACmc/Y7Hal4xO4_Q/s1600/DSC_8168.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">SKŁADNIKI NA SPÓD CIASTECZKOWY:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 g herbatników (użyłam Petitki)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g masła (najlepiej niesolonego, ale może być tez zwykłe)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g mlecznej czekolady z orzechami</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 łyżeczki ciemnego kakao</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">SKŁADNIKI NA MASĘ MLECZNA:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 ml mleka 3/2 %</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 ml śmietany kremówki 36%</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">450 g mleka w proszku</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 g cukru pudru</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">SKŁADNIKI NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g mlecznej czekolady</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">70 ml śmietany kremówki</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g orzechów laskowych</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">DODATKOWO:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 puszka masy kajmakowej (510 g)</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">WYKONANIE:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">SPÓD CIASTECZKOWY:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dno tortownicy <b></b>wyłóż dokładnie papierem do pieczenia (dno i boki). W malakserze umieść herbatniki i zmiel na piasek.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">W garnuszku rozpuść
masło, dodaj do niego czekoladę następnie kakao i wymieszaj dokładnie, żeby nie było
grudek. Dodaj całość do herbatników (nie musisz czekać, aby masło z
czekoladą ostygło) i zmiksuj ponownie dokładnie w malakserze.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Przełóż do tortownicy gotową masę, wykładając nią zarówno dno, jak i boki formy. Dobrze dociśnij.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wstaw tortownicę ze spodem ciasteczkowym do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">MASA MLECZNA:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">W garnku z grubym dnem zagotuj świeże mleko, masło i cukier puder (nie doprowadzaj do wrzenia).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia - mieszanka ma być letnia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gdy taka już będzie, dodaj do niej mleko w proszku i bardzo dokładnie rozmieszaj całość rózgą kuchenną. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i dodaj do masy. Wymieszaj.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">SKŁADANIE CIASTA:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wyjmij tortownicę z lodówki i na spód wylej połowę masy mlecznej. Wstaw znowu tortownicę na <b>5 minut</b> do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">W tym czasie
podgrzej w garnuszku lekko masę kajmakową, delikatnie, tylko, żeby
poluźnić jej konsystencję, aby łatwiej nakładała się na masę mleczną.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wyjmij znowu
tortownicę i nałóż na masę mleczną kajmak. Na to wyłóż drugą cześć masy
mlecznej. Musisz robić to w miarę sprawnie, bo masa mleczna szybko
zastyga. Wyrównaj wierzch i schowaj ponownie formę do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS,sans-serif;">POLEWA CZEKOLADOWA:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Najpierw należy
"obrać" orzechy laskowe ze skórki. W tym celu wrzuć je na bardzo dobrze
rozgrzaną, suchą patelnię i podpraż je przez kilka minut, mieszając dość
często, aby się nie przypaliły.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Przesyp ostrożnie
gorące orzechy do miski i za pomocą ściereczki pocieraj wszystkie
orzechy, aby zeszła z nich skórka. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Orzechy posiekaj drobno, małą garstkę odłóż do posypania wierzchu ciasta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">W małym rondelku
podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj do niej połamaną czekoladę i mieszaj
aż do jej rozpuszczenia. Zdejmij garnuszek z ognia i dosyp większą cześć
posiekanych wcześniej orzechów. Wyjmij ciasto z lodówki i posmaruj
polewą. Posyp górę resztą siekanych orzechów. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chłodź ciasto jeszcze przez 3-4 h (u mnie cała noc). Ciasto możesz wyjąć na 30 minut przed podaniem, aby lepiej się kroiło. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Smacznego! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cf99_V5bQtI/VB21XB7lRcI/AAAAAAAACms/ejQTriclCHU/s1600/DSC_8164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cf99_V5bQtI/VB21XB7lRcI/AAAAAAAACms/ejQTriclCHU/s1600/DSC_8164.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sBNVk2PcScY/VB21VpgbYKI/AAAAAAAACmk/fZF0ZqkTtds/s1600/DSC_8166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sBNVk2PcScY/VB21VpgbYKI/AAAAAAAACmk/fZF0ZqkTtds/s1600/DSC_8166.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-24689458294667210472014-08-25T14:49:00.001+02:002014-08-25T14:49:48.891+02:00Ciasto kukułka<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wakacje wakacje i po wakacjach ehh pora wracać do rzeczywistości ;). Ponieważ dawno nic nie piekłam postanowiłam upiec jakieś ciacho do niedzielnej kawki dla rodzinki. Szukałam takiego ciasta do którego mam wszystkie składniki w domu bo do sklepu mi się nie chciało ruszać :). Padło na ciasto kukułka. Przepis znalazłam <a href="http://przepisyjoli.com/2014/02/ciasto-kukulka/">tu</a>. Moja modyfikacja to inny biszkopt, a zamiast żelatyny do śmietany kremówki dodałam śmietan fix. Ciasto wyszło pyszne, mocno alkoholowe :) rodzince bardzo smakowało :). Polecam</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ps1e9C0Jyz4/U_swMILeG6I/AAAAAAAACl0/PWLkLYtwjEc/s1600/DSC_8035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ps1e9C0Jyz4/U_swMILeG6I/AAAAAAAACl0/PWLkLYtwjEc/s1600/DSC_8035.JPG" height="240" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> Biszkopt ciemny</b></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
6 ja
</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 łyżki mąki
</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 łyżki kakao
</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
6 łyżek mąki ziemniaczanej
</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
12 łyżek cukru</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span> Białka
oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania
stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal
ubijając. Mąki i kakao wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta. Blaszkę
wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 180ºC około 25 - 30 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące
ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w
formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.
Całkowicie wystudzić. Przeciąć na dwa blaty.</span></span></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<strong> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masa czekoladowa</span></span></strong><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 łyżki kawy (mielonej, nie rozpuszczalnej)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 g gorzkiej czekolady</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 g mlecznej czekolady</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 kieliszki wódki</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kawę zalać filiżanką wrzącej wody (ok. 125 ml), a następnie przelać
przez sitko (w celu pozbycia się fusów) do rondelka. Dodać połamane
czekolady oraz wódkę. Wszystko razem podgrzewać na małej mocy palnika,
cały czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę zdjąć z
palnika i ostudzić.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Masa śmietanowa</b></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 l śmietany kremówki 36%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 śmietan fix*</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 łyżki cukru pudru</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Śmietanę ubić i dodać cukier oraz śmietan fix.</span></span> </span></span><ul style="text-align: justify;">
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Dodatkowo</b></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">duże opakowanie okrągłych biszkoptów</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">kakao do oprószenia ciasta</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na dolnym blacie ciasta rozsmarować połowę ubitej śmietany, na śmietanie
wyłożyć warstwę biszkoptów, na biszkoptach wyłożyć wystudzoną masę
czekoladową, na masie czekoladowej </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">wyłożyć pozostałą śmietanę i przykryć
drugim blatem. Gotowe ciasto oprószyć kakao. Przed podaniem ciasto
schłodzić. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">SMACZNEGO :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">* <span style="font-size: x-small;"> zamiast śmietan fix można dodać 5 łyżeczek żelatyny. </span></span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Żelatynę rozpuścić w małej ilości ciepłej wody (tyle tylko żeby żelatyna
się rozpuściła) i lekko przestudzić. </span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Śmietanę ubić na sztywno, pod
koniec ubijania dodać cukier i rozpuszczoną żelatynę.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-43276159211760436412014-07-21T16:16:00.002+02:002014-07-21T16:16:57.000+02:00Malinowa chmurka<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przepis na malinową chmurkę dostałam od koleżanki, dostałam i odłożyłam nie miałam jakoś ochoty na jej pieczenie. Pewnego razu wpadła do mnie siostra i mówi, że jadła na imieninach u koleżanki malinową chmurkę i opowiada jakie to wspaniałe ciasto hehe. Wyjęłam więc z szuflady przepis i pokazałam jej, no i zostałam poproszona o upieczenie. W moim przepisie ciasto było z 9 jajek i wyszło grube, a po przełożeniu bardzo wysokie. Stwierdziłam, że to chyba jednak nie o to chodzi i pogrzebałam w necie i tam wyczytałam, że ciasto robi się z 6 jajek. Piekłam więc drugi raz. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FFqqKQiLwLw/U8Uy9emvpmI/AAAAAAAAClc/eXiw_3VOiZU/s1600/malinowa+chmurka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FFqqKQiLwLw/U8Uy9emvpmI/AAAAAAAAClc/eXiw_3VOiZU/s1600/malinowa+chmurka.jpg" height="265" width="400" /></a></b></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ciasto:</b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 żółtek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">10 dag cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 cukier waniliowy</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 dag mąki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">15 dag margaryny<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b></span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b></span></span></span></span><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Beza:</b></span></span></span></span><ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">6 białek </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">25 dag cukru</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">10 dag płatków migdałowych</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">szczypta soli</span></span></li>
</ul>
<br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <i>Ciasto:</i></span></span><ul>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Żółtka z cukrem i miękką margaryną zmiksować na puszystą masę, dodać
mąkę a proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy. Wymieszać. Ciasto podzielić na dwie równe części. Rozłożyć na dwie
blaszki (przy tej czynności potrzeba dużo cierpliwości:)). </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <i>Beza:</i></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Białka ubić ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. </span></span> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Następnie ciasto
posmarować bezą i posypać płatkami migdałowymi. Upiec. Ok 35 minut w
temp. 180 st. </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ja piekłam dwa placki równocześnie. Użyłam blaszki 24/36.</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Galaretka:</b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 galaretki malinowe (rozpuścić w 4 szklankach wody)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">70 dag rozmrożonych, odsączonych malin</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Maliny wymieszać z tężejącą galaretką. Rozprowadzić na wystudzonym cieście z bezą i migdałami.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Masa:</b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 litr śmietany kremówki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 śmietan-fixów</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 łyżeczki cukru pudru </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Przełożenie ciasta:</b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ciasto I</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masa śmietanowa </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Maliny z galaretką</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masa śmietanowa</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ciasto II</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span></li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-60020758981129271892014-07-15T15:39:00.001+02:002014-07-15T15:39:06.659+02:00Ziemniaki z grilla<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ziemniaki z grilla ? czemu nie. Uwielbiam pieczone ziemniaki i chlebek :) . Przepis znalazłam w <a href="http://kuchnialidla.pl/product/Ziemniaki-z-grilla">kuchni Lidla</a>.</span></span></div>
<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3bn0Q-M5vOg/U3DTLa3kPnI/AAAAAAAACkE/aY2eqlhDDpY/s1600/ziemniak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3bn0Q-M5vOg/U3DTLa3kPnI/AAAAAAAACkE/aY2eqlhDDpY/s1600/ziemniak.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
</div>
<div class="recipe_products" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki:</span></span></b></div>
<div class="recipe_products">
<div class="recipe_products">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">10 sztuk ziemniaków średniej wielkości, podgotowanych przez ok. 10 min</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">oliwa z oliwek </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">rozmaryn, roztarty w moździerzu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">słodka papryka </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieprz</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">kminek </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wykonanie:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ziemniaki myjemy, osuszamy, a następnie nacinamy tak, aby utworzył
się wachlarzyk. Uważamy, żeby nie przeciąć ich do końca, a najwyżej do
2/3 głębokości.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Plasterki czosnku wkładamy pomiędzy cząstki ziemniaków, polewamy oliwą z oliwek, a następnie posypujemy przyprawami.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Każdego ziemniaka zawijamy w folię aluminiową. Grillujemy ok. 30 min. Stopień wypieczenia sprawdzamy długą wykałaczką.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-4966581439123846982014-05-27T13:42:00.000+02:002014-05-27T13:42:28.046+02:00Cytrynowiec<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lekkie i orzeźwiające ciasto, idealne na upały. Cytrynowa masa budyniowa, cytrynowa pianka, a na końcu lukier cytrynowy :). Przepis znaleziony <a href="http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-ciasta-biszkoptowe/433-przepis-na-cytrynowiec">tu</a>. Ja upiekłam swój już sprawdzony biszkopt (oczywiście rzucany:)). Polecam !</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zN0xb_WI9Qk/U4R5XdmjYDI/AAAAAAAACkk/iDaTIR_zSss/s1600/cytrynowiec.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zN0xb_WI9Qk/U4R5XdmjYDI/AAAAAAAACkk/iDaTIR_zSss/s1600/cytrynowiec.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Składniki </b>na biszkopt do blaszki o wymiarach 36x24</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5 jajek,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3/4 szklanki mąki pszennej ( ok. 115 gram),</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/4 szklanki mąki ziemniaczanej ( ok. 45 gram),</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">niepełna szklanka cukru ( ok. 180 gram) </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Poncz:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">½ szklanki wody</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">trochę soku z cytryny (ok. ćwiartka cytryny)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 łyżeczka cukru</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masa budyniowa:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 budynie śmietankowe bez cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">½ szklanki wyciśniętego soku z cytryny (potrzeba ok. 2,5- 3 cytryny)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ½ szklanki wody</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 szklanka cukru (200g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200g masła</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cytrynowa pianka:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 galaretka cytrynowa</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500ml słodkiej śmietany 30- 36%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 łyżki cukru pudru</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lukier:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sok z połowy cytryny</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">cukier puder</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dodatkowo:</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ok. 140g herbatników (20 sztuk)</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Sposób przygotowania:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Białka
oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania
stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal
ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta. Blaszkę
wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 -
170ºC około 25 - 30 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące
ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w
formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.
Całkowicie wystudzić.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przygotować masę budyniową. Sok z cytryny, szklankę wody i cukier
zagotować. ½ szklanki wody wymieszać dokładnie z budyniami. Dodać do
gotującej się wody, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę
gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia.
Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać
stopniowo zimny budyń.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przygotować poncz. Wodę wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. Biszkopt nasączyć ponczem.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na biszkopt wyłożyć masę budyniową. Ciasto wstawić do lodówki.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przygotować cytrynową piankę. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej
wody. Pozostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec
ubijania dodać cukier puder. Kolejno, dalej miksując, dodać stopniowo
tężejącą galaretkę. Wyłożyć na masę budyniową.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na górę ułożyć herbatniki.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przygotować lukier. Sok z cytryny rozetrzeć z cukrem pudrem na
gładką masę. (Dodać taką ilość cukru pudru, aby masa była gęsta, ale
można ją było rozsmarować). Lukrem posmarować herbatniki. Ciasto wstawić
do lodówki, aż herbatniki zmiękną. (Najlepiej na noc).</span></span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego. </span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-68164620971654064162014-05-19T13:52:00.000+02:002014-05-19T13:52:03.983+02:00Torcik ajerkoniakowo bezowy<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W barku zalegał otwarty adwokat, ponieważ na picie nie było ochoty postanowiłam użyć go do pysznego torciku :). Przepis pochodzi s<a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/torcik-ajerkoniakowo---bezowy">tąd</a>. POLECAM !!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><u><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qgv61nEzyVQ/U3DLurfWKUI/AAAAAAAACj0/LYSW5jDWyuo/s1600/beza+orzechowa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qgv61nEzyVQ/U3DLurfWKUI/AAAAAAAACj0/LYSW5jDWyuo/s1600/beza+orzechowa.jpg" height="266" width="400" /></a></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki na 2 orzechowe blaty bezowe:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
4 białka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 szklanka drobnego cukru do wypieków</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 łyżka skrobi ziemniaczanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 szklanka zmielonych orzechów pekan, włoskich lub laskowych</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dwie formy tortownice o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W misie miksera ubić białka na sztywno, pod koniec ubijania dodając
cukier, łyżka po łyżce (co bardzo ważne - stopniowo) i cały czas
ubijając. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną, zmiksować. Delikatnie
wymieszać przy pomocy szpatułki ze zmielonymi orzechami.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masę rozdzielić na pół pomiędzy blaszki, wyrównać.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Piec z termoobiegiem (obie formy jednocześnie) przez 1 godzinę i około
15 minut w temperaturze 150ºC. Blaty będą bardziej płaskie niż
wyrośnięte.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wyjąć z piekarnika, wystudzić.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mus ajerkoniakowy:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
600 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
6 żółtek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
pół szklanki cukru z prawdziwą wanilią </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
250 ml ajerkoniaku (advocaatu)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
3,5 łyżeczki żelatyny w proszku</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
drobno otarta skórka z 2 cytryn</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Żelatynę zalać 50 ml zimnej wody, odłożyć do napęcznienia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W misie miksera umieścić żółtka z cukrem i wanilią. Zmiksować (używam
końcówki do ubijania białek) aż powstanie jasny, gęsty, puszysty kogel -
mogel. Dodać 100 ml kremówki i zmiksować, krótko, tylko do połączenia.
Przelać do niedużego garnuszka i podgrzewać, mieszając, do lekkiego
zgęstnienia. Nie można dopuścić do wrzenia (od razu się zważy). Tuż
przed momentem wrzenia zdjąć z palnika, dolać ajerkoniaku, wymieszać. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mieszankę z ajerkoniakiem znowu postawić na palniku, dodać napęczniałą
żelatynę i skórkę z cytryny. Podgrzewać, przez około 2 minuty,
mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny (należy sprawdzić,
czy w mieszance nie ma jej grudek i w razie potrzeby podgrzewać dłużej).
Nie dopuścić do zagotowania. Wystudzić. Włożyć do lodówki i poczekać do
zgęstnienia, co pewien czas mieszając i sprawdzając, czy powstała masa
tężeje. Kiedy będzie miała gęstość mniej więcej ciepłego budyniu wyjąć
ją z lodówki.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Śmietanę kremówkę ubić do utrzymania sztywnej pianki. Zmienić końcówkę
miksera na mieszającą/ucierającą. Dodawać mieszankę z ajerkoniakiem i
miksować, do połączenia i powstania gładkiego, jednolitego kremu.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ponadto:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 350 ml wrzącej wody i wystudzona</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Wykonanie</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Jeden z blatów bezowych umieścić z powrotem w tortownicy, zapiąć. Na
niego wyłożyć połowę masy ajerkoniakowej. Przykryć drugim blatem
bezowym. Wyłożyć resztę masy ajerkoniakowej, wyrównać. Schłodzić w
lodówce do całkowitego stężenia torciku. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Po tym czasie na wierzch delikatnie wylać wystudzoną galaretkę, schłodzić.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przechowywać w lodówce.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego :-).</span></span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-81026783886611805142014-05-15T11:59:00.001+02:002014-05-15T11:59:11.155+02:00Ryba-filet w cieście piwnym<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wiem, że powinniśmy jeść częściej ryby, ale jakoś nie przepadamy. Postanowiłam jednak to zmienić i zaczęłam od wypróbowania przepisu znalezionego <a href="http://www.mniammniam.com/Ryba__filety__z_ciescie_piwnym-1323p.html">o tu</a> to jest właśnie fileta u mnie z dorsza w cieście piwnym i był to strzał w dziesiątkę. Bardzo nam zasmakowała tak przygotowana rybka. Jedyny minus to,że podczas smażenia strasznie pryska, więc uwaga, żeby się nie okazało, że cała kuchnia do sprzątania:)). Ja podałam rybkę z ziemniaczkami i kiszoną kapustą :).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mMBmC5sIR40/U3SPKyPOkmI/AAAAAAAACkU/ThuhlwlUvz8/s1600/rybka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mMBmC5sIR40/U3SPKyPOkmI/AAAAAAAACkU/ThuhlwlUvz8/s1600/rybka.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>składniki:</b></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">około 0,5 kg filetów świeżych lub rozmrożonych,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">cytryna,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">świeżo zmielony, czarny pieprz</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>ciasto:</b></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
0,75 szklanki jasnego, koniecznie przed chwilą otwartego piwa,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">0,5 szklanki zimnej wody,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pół łyżeczki proszku do pieczenia,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">około szklanki mąki pszennej,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">spora szczypta soli,</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">jajko</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>ponadto:</b><br />
olej do smażenia - około 2 szklanek</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">By potrawa była tak smaczna jak to tylko możliwe, należy zachować kilka
prostych zasad: piwo musi być świeże ! - czyli pochodzić z
dopiero co otwartej puszki lub butelki, filety przed zanurzeniem w
cieście muszą być doskonale odsączone i wytarte z wszelkiego płynu.<br /><br />
Filety kroimy na kawałki o wielkości mniej więcej 5 cm na 3 cm na 2 cm, spryskujemy sokiem z cytryny i odstawiamy na 20 minut.<br /><br />
Przygotowujemy ciasto: do miski wlewamy piwo, dodajemy wodę, jajko, sól i
bardzo dokładnie wszystko mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera na
wolnych obrotach.<br /><br />
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo, cały czas mieszając
energicznie, dodajemy do piwa z wodą - ciasto po wymieszaniu nie powinno
mieć żadnych grudek i być gęstości dobrej śmietany.<br /><br />
Filety osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą i pieprzem.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W rondlu rozgrzewamy silnie olej.<br /><br />
Filety maczamy w cieście i smażymy na oleju po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko rumiane. <br /><br />Usmażone ryby kładziemy na chwilę na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru oleju.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego:) </span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-36543616305430400072014-05-12T09:57:00.000+02:002014-05-12T15:28:59.699+02:00potrawka z kurczaka <br />
<div style="text-align: justify;">
Miałam taki dzień, że nic mi się nie chciało, a w lodówce pewne piersi z kurczaka domagały się zrobienia ehh. Ponieważ kompletnie nie miałam ochoty na kotlety (znowu) postanowiłam zrobić potrawkę z kurczaka, ugotowałam do tego kaszę i wyszedł fajny i szybki obiad. Przepis znaleziony <a href="http://smakuje.blox.pl/2014/01/Potrawka-z-kurczaka.html">tu</a>. Polecam !!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NU4NMxOFNa4/U0LXhNhP_KI/AAAAAAAACi4/steFyWF7-PI/s1600/sos+z+kurczaka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-NU4NMxOFNa4/U0LXhNhP_KI/AAAAAAAACi4/steFyWF7-PI/s1600/sos+z+kurczaka.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-decoration: underline;"><b>Składniki:</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
pół kg mięsa kurczaka (mogą być piersi lub podudzia)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
3 marchewki</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
cebula</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
sól</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
pieprz</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
liść laurowy</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
5 szt ziela angielskiego</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
łyżka masła</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
łyżka oleju</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
łyżka mąki</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
50-100ml śmietany</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="text-decoration: underline;"><b>Wykonanie:</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Na patelni rozgrzewamy masło, olej i
podsmażamy na nim cebulę i kurczaka pokrojonego w kostkę. Kiedy mięso
kurczaka się zetnie, zalewamy wszystko ok 500-600ml wody, dodajemy
marchewki pokrojone w plasterki i przyprawy. Gotujemy aż mięso i
marchewka staną się miękkie.<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
W śmietanie rozprowadzamy mąkę i zabielamy potrawkę, zagotowujemy.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Przyprawiamy do smaku.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Smacznego !!</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-65203502425378611862014-04-29T17:45:00.000+02:002014-04-29T17:45:09.721+02:00kopiec kreta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mój synek miał iść do swojego najlepszego kolegi ze spóźnionymi życzeniami urodzinowymi. Postanowiłam, że upiekę na tą okoliczność jakiś malutki torcik. Uznałam, że kopiec kreta będzie idealny. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przepis pochodzi <a href="http://www.abcmojejkuchni.blogspot.com/search?q=kopiec+kreta">stąd</a>. Ponieważ miał to być mały torcik, upiekłam biszkopt w tortownicy 24 cm. (po wystudzeniu wycięłam mniejsze koło). Jednak kremu wystarczy spokojnie na biszkopt upieczony w większej tortownicy. Zmniejszyłam ilość bananów z dwóch do jednego.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bf60U3AGvJU/Uy8MWq0ARJI/AAAAAAAAChc/ttE5oxuMXxY/s1600/kopiec+kreta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bf60U3AGvJU/Uy8MWq0ARJI/AAAAAAAAChc/ttE5oxuMXxY/s1600/kopiec+kreta.jpg" height="266" width="400" /></a></span></b></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> przepraszam za jakość ale zdjęcie zrobione komórką </span></span><br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m3LbQTeRZc4/Uy8M2Oz8xmI/AAAAAAAAChk/El_x-O0ZcCU/s1600/2014-03-14+16.58.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-m3LbQTeRZc4/Uy8M2Oz8xmI/AAAAAAAAChk/El_x-O0ZcCU/s1600/2014-03-14+16.58.33.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składniki:</span></span></b></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
5 jajek</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
3/4 szklanki cukru</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej)</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1/3 szklanki kakao</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Mąkę i kakao wymieszać, przesiać.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Białka
oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania
stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal
ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta. </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br />
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 -
170ºC około 30 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br />
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gorące
ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w
formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.
Całkowicie wystudzić.</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Przeciąć tak, aby spód biszkoptu miał co najmniej 2 i
pół cm. Wierzch pokruszyć. Z podstawy biszkoptu odciąć brzeg na
szerokości 2 cm. (wyciąć koło o 2 cm mniejszej średnicy). </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Krem: </span></span></b></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300 ml śmietanki 30%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250 g serka mascarpone</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 łyżki cukru pudru (można pominąć) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 op. śmietan fiks (można zastąpić 2 łyżeczkami żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki wrzątku i wystudzonej) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 duże banany (ja dałam jednego dużego banana pół na spód i drugą rozgniecioną połowe do masy) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tabliczka mlecznej czekolady (starta na tarce o drobnych oczkach) (pominęłam)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Śmietanę ubijać z cukrem, pod koniec ubijania dodać serek mascarpone,
oraz śmietan fiks lub żelatynę. Dodać rozgnieciony banan. </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dodatkowo: </span></span></b></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 łyżki masy kajmakowej lekko podgrzanej. </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">poncz z 1 cytryny i 1/3 szklanki wody z 1 łyżką cukru pudru. </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Złożenie.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Składać w tortownicy!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Biszkopt ułożyć na paterze, nasączyć ponczem i nałożyć na niego kajmak.
Rozsmarować. Odcięty kawałek biszkoptu nałożyć na kajmak tworząc rancik
naokoło ciasta (niepotrzebny kawałek pokruszyć).</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Do środka ranciku na karmelu nałożyć pokrojonego banana. Boki (rancik)
skropić ponczem. Na tak przygotowany spód nałożyć krem tworząc kopułkę.
Delikatnie zdjąć tortownicę i jeszcze raz wygładzić krem. Posypać
ciasto okruszkami i udekorować zielonymi listkami.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-3515264936668372492014-04-08T09:12:00.001+02:002014-04-08T09:12:57.701+02:00Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">W zamrażarce mam sporo owoców malinek, borówek, truskawek. Ciągle robię więc biszkopt z owocami i galaretką. Dlatego na ostatni weekend postanowiłam zrobić coś innego. Zrobiłam więc kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką znalezione o <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-ciasto-z-malinami-i-lekka-budyniowa-pianka">tu</a>. Polecam bo jest naprawdę pyszne, dlatego zrobię je znowu tylko tym razem z borówkami.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H8YckToZYgg/U0LWnX3qc6I/AAAAAAAACiw/_GVAQEVR4u8/s1600/kruche+z+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-H8YckToZYgg/U0LWnX3qc6I/AAAAAAAACiw/_GVAQEVR4u8/s1600/kruche+z+malinami.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="text-decoration: underline;">Składniki na kruche ciasto:</span></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
250 g masła lub margaryny, zimnego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
3 łyżki cukru pudru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
5 żółtek</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami
ciasta (można również składniki zmiksować w malakserze). Jeśli ciasto
będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części -
około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność
można zrobić dzień wcześniej.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Blachę o wymiarach 33 x 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do
pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta (60%), lekko
przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze
190ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="text-decoration: underline;">Delikatna budyniowa pianka:</span></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
5 białek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 szklanka drobnego cukru do wypieków</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
1/2 szklanki oleju słonecznikowego</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="text-decoration: underline;">Ponadto:</span></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
cukier puder do oprószenia</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kiedy podpieczony spód jest wystudzony, zacząć ubijać białka. Po ubiciu
na sztywno, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier
wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli
wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się
rozpuścił. Strużką wlewać olej, miksując do połączenia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć ubitą pianę. Wyrównać i
układać gęsto maliny (otworkami do góry). Maliny łopatką lekko wepchnąć w
pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (40%).</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Smacznego :).</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2701868803603236583.post-10597647531277549442014-03-27T14:36:00.000+01:002014-03-27T14:36:15.728+01:00Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo - musztardowym<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Podczas wizyty znajomych próbowaliśmy potraw z kuchni Lidla w jeden dzień robiliśmy <a href="http://przesmacznie.blogspot.com/2014/01/piersi-kurczaka-w-sosie-borowikowo.html">pierś z kurczaka w sosie borowikowym</a> według Pascala, a w drugi dzień właśnie polędwiczki w miodowym sosie według <a href="http://kuchnialidla.pl/product/poledwiczki-wiperzowe-w-sosie-miodowo-musztardowym">Okrasy.</a></span></span> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">W tym pojedynku wygrał Pascal:)</span></span>. <span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nie znaczy to, że polędwiczki były niedobre były bardzo dobre, ale dla nas zbyt pracochłonne.</span></span></span></h2>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aYsDSHrWRBk/Uy8fQ_iORlI/AAAAAAAACiM/tk0HR1pTFA4/s1600/pol%C4%99dwiczki+Okrasy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aYsDSHrWRBk/Uy8fQ_iORlI/AAAAAAAACiM/tk0HR1pTFA4/s1600/pol%C4%99dwiczki+Okrasy.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
</span></span></h2>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Polędwiczki</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 polędwiczki wieprzowe, umyte, osuszone i oczyszczone</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">70 g pistacji, posiekanych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">biały mielony pieprz</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">niewielka ilość oliwy z oliwek</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Polędwiczki kroimy na pół, doprawiamy
pieprzem, solą i obtaczamy w pokruszonych, a następnie posiekanych
pistacjach. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek i
przesmażamy polędwiczki z obu stron. Następnie przekładamy je do
naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem pergaminowym i wkładamy do
piekarnika na 5-6 minut.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wyciągamy delikatnie podpieczone, ale
jeszcze surowe w środku polędwiczki, odstawiamy w temperaturze pokojowej
na mniej więcej 10 minut. Przed podaniem polędwiczki wkładamy ponownie
do piekarnika na 2 minuty.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Sos miodowo-musztardowy</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 cebula, posiekana</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">skórka z 1/2 cytryny, sparzonej i wyszorowanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">40 g orzechów pistacjowych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">niewielka ilość oliwy z oliwek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">70 g suszonych pomidorów, pokrojonych na mniejsze części</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">400 ml śmietanki 30%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 mała łyżeczka miodu kremowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 małe łyżeczki musztardy Dijon</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Na rozgrzanej patelni prażymy orzechy pistacjowe. Przesypujemy do
miseczki. Do lekko nagrzanego garnka wlewamy niewielką ilość oliwy z
oliwek i przesmażamy połowę przygotowanej ilości cebuli. Doprawiamy
skórką startą z 1/2 cytryny. Cebulę przesmażamy do zeszklenia. Mieszamy.
Dodajemy pokrojone suszone pomidory i uprażone pistacje. Mieszamy,
chwilę dusimy. Całość zalewamy śmietanką. Gotujemy na wolnym ogniu około
5-10 minut. Doprawiamy pieprzem i solą. Następnie dodajemy 1 małą
łyżeczkę miodu i 2 małe łyżeczki musztardy Dijon oraz sok z 1/2 cytryny.
Mieszamy, chwilę podgotowujemy. </span></span></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Miodowa kiszona kapusta</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300 g kiszonej kapusty, odciśniętej i lekko przesiekanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">niewielka ilość oliwy z oliwek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 seler korzeniowy, obrany i pokrojony w drobną kostkę</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2-3 małe łyżeczki miodu kremowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">skórka i sok z 1/2 cytryny, sparzonej i wyszorowanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 pęczek natki pietruszki, umyty i drobno posiekany</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sól</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pieprz</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy z oliwek, dodajemy
pozostałą część cebuli, szklimy. Dorzucamy pokrojony seler. Dolewamy
niewielką ilość wody, całość doprawiamy solą i pieprzem. Gdy woda
odparuje, dodajemy trochę oliwy z oliwek, a następnie kiszoną kapustę.
Całość podduszamy. Dodajemy 2-3 małe łyżeczki miodu kremowego, skórkę i
sok z 1/2 cytryny. Dusimy, aż kapusta delikatnie zmięknie. Na koniec
dodajemy posiekaną natkę pietruszki.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01423743344560139569noreply@blogger.com0