ciasto deski, placek czeski a może przekładaniec :)

Ulubione ciasto męskiej części naszej rodzinki :) choć trochę czasochłonne warte wykonania :) U nas obowiązkowo pojawia się na stole przy każdej większej uroczystości, pojawiło się również w święta. 

 

Składniki na ciasto:

• 4 szklanki mąki,
• 1 szklanka cukru,
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 3 łyżki miodu rozpuszczone w 3-4 łyżkach podgrzanego mleka,
• 2 jajka,
• 1/2 kostki margaryny.

 Wykonanie:

Z podanych składników zagniatamy ciasto tak jak na kruche i dzielimy je na cztery równe porcje. Każdą porcję pieczemy osobno w 180 stopniach  (powinno zbrązowieć). Studzimy.  Upieczone placki będą twarde więc najlepiej je odstawić na dzień lub dwa, aby zmiękły zanim je przełożymy masą.  

 
Składniki na masę:

•  1/2 l mleka,
• 4-5 łyżek kaszy manny,
• 1 kostka masła,
• 1 szklanka cukru,
• kilka kropel soku z cytryny.

Ponadto:
słoik marmolady wieloowocowej.

Wykonanie:

Zagotowujemy mleko,pomalutku dosypujemy kaszę mannę - gotujemy grysik, pod koniec gotowania dodajemy cukier. Studzimy. Zimny grysik będzie bardzo gęsty. Następnie wystudzony grysik ucieramy z miękkim masłem. Pod koniec ucierania dodając kilka kropel soku z cytryny. Masa gotowa.

  
Prezentacja
Pierwszy placek smarujemy połową masy grysikowej, przykrywamy drugim plackiem i smarujemy marmolada. Na to nakładamy kolejny placek i smarujemy pozostałą masą grysikową, przykrywamy ostatnim plackiem. Można zrobić polewę z lukru lub czekolady jak kto woli.

Smacznego :)