Powrót po dłuższej nie obecności, zderzenie z szarą rzeczywistością i domowymi obowiązkami ehh. Trzeba było szybko wymyślić obiad dla rodzinki i tak, aby najmłodsza moja latorośl też zjadła :) padło na zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym znalezioną o TU.
Składniki na 3 porcje:
- 250g ulubionego makaronu
- 300g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 puszka pomidorów krojonych ( dałam przecież pomidorowy)
- 1/2 cebuli
- 1 jajko
- 100ml śmietanki 30%
- mozzarella
- bazylia, oregano, inne ulubione przyprawy
- sól, pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odsączamy go z wody.
Cebulę drobno siekamy, mięso podsmażamy z cebulką na patelni. Dodajemy
pomidory (przecier) oraz bazylie i oregano, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego nakładamy
makaron, na wierzch podsmażone mięso z sosem, pokrojoną mozzarellę i
znów makaron i ewentualnie na wierzch mięso- jeśli wystarczy. Całość
zalewamy rozmąconym jajkiem ze śmietanką. Wstawiamy do nagrzanego do 180
stopni piekarnika na ok. 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz