Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z fasolką

Przepis znaleziony Tu.

Składniki

• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
• 1 łodyga selera naciowego drobno pokrojona
• 2 piersi z kurczaka
• 1 puszka ciemnej fasolki
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 100 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• Sól, pieprz
• ryż ( u mnie 2 torebki)
• 2 łyżki oleju lub oliwy

 Wykonanie:

Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić marchewkę, seler, cebule i czosnek. Chwile smażyć a następnie zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 5 minut.
Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do warzyw. Dodać również przyprawy i dobrze wymieszać.
Smażyć na średnim ogniu często mieszając. Gdy kurczak będzie dobry dodać przecier, odsączoną fasolkę a po minucie śmietanę.
Zagotować.
Ugotowany ryż wyłożyć na talerze, polać sosem.

Smacznego!