Menu

poniedziałek, 26 listopada 2012

Sałatka z selerem konserwowym

Zbliżające się imieniny jednego z domowników to dobra okazja aby coś ugotować, upichcić, upiec itp :). No to do dzieła :) zaczynamy od sałatek - Sałatka z selerem konserwowym w pojedynku z sałatką brokułową przegrała. To opinia gości, nie nasza :)  Nam bardzo smakowała i na pewno jeszcze ją zrobię. Przepis pochodzi z rodzinnego zeszytu.
 

Składniki:
  • 1 słoik selera konserwowego,
  • 1 papryka czerwona - świeża,
  • 1 średni por,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 1 puszka groszku,
  • 3 ogórki konserwowe lub kiszone,
  •  3 ugotowane marchewki,
  • 20 dkg szynki,
  • 6 ugotowanych jaj,
  • zielona pietruszka, 
  • sól, pieprz do smaku,
  • majonez;

 Wykonanie:

Seler, groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy. Paprykę parzymy i kroimy w kostkę. Ogórki kroimy w kostkę i odsączamy. Marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Szynkę i  jajka również kroimy w kostkę. Pora obieramy, kroimy w półkrążki i lekko zasolamy, później wyciskamy.
Wszystkie składniki łączymy z majonezem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dodajemy pokrojo natkę pietruszki. 

SMACZNEGO :) 
Andrzejkowy Bar Sałatkowy