Ciasto Piegus

Po ostatnich wypiekach została mi trochę maku sięgnęłam więc po zeszyt z przepisami mamy w poszukiwaniu ciasta w którym będę mogła go zużyć. Natrafiłam na ciasto o fajnej nazwie Piegus :) pomyślałam o coś nas łączy :) upiekę go:). Niewątpliwą zaletą tego ciasta jest to, że nie jest pracochłonne, ale za to jest bardzo smaczne. Masz ochotę na coś dobrego, nie masz za dużo czasu,spodziewasz się gości -ciasto Piegus jest idealne dla Ciebie :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 25 dkg margaryny,
• 1/5 szklanki cukru,
• 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie),
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• szklanka maku,
• szklanka mleka

Ponadto:

• blaszka - u mnie o wymiarach: 24x35cm
• papier do pieczenia;

Wykonanie:

 
Mleko gotujemy z margaryną. Ostawiamy do ostygnięcia. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, wystudzone mleko z margaryną. Wsypujemy mak i mieszamy. Ubijamy pianę z białek i łączymy z ciastem delikatnie mieszając. Wlewam do przygotowanej  formy. Pieczemy w 160 stopniach ok. 50 minut.

Smacznego !